保温杯和紫砂壶相比泡茶效果差强人意

2018/6/14 13:42:22 人评论 次浏览 分类:壶中天地  作者:砂轩紫砂  来源:http://www.sxzisha.com

    很多人喜欢在办公室放一个保温杯,上班时用来泡茶,喝到下班时间茶都还是温热的。殊不知,这种做法却是错误的。
保温杯和紫砂壶相比泡茶效果差强人意
    保温杯泡茶不仅降低口感,而且容易危害健康。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般,茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,甚至因为浸泡时间太久,茶叶可能会释出重金属物质,有害人体健康。

    专家建议,不妨先用玻璃杯、瓷器杯、紫砂壶等冲泡出热茶液,去掉茶叶后将其倒进保温杯,这样就可以随时饮用到热茶了。


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