蒋泽军论紫砂壶泥料细好还是粗

2017/9/8 11:39:19 人评论 次浏览 分类:紫砂泥料  作者:砂轩紫砂  来源:http://www.sxzisha.com

大石瓢·梅壶 蒋泽军紫砂壶
大石瓢·梅壶 蒋泽军紫砂壶
    一把好的紫砂壶,在经过长久的茶水滋养之后,会呈现出温润的光泽。这让很多人都认为紫砂壶的质地应该细腻、滑润,如果遇到砂质的紫砂壶就认为紫砂壶的品质不佳。但是紫砂壶是越细腻越好吗?

    紫砂的粗细体现在砂粒的目数上面。粗砂有明显的颗粒状,而细砂是没有的。与中国古代几乎是粗砂壶不同,现在市场上的壶大部分是细砂——机械代替畜力人力碾磨紫砂是形成细砂的主要原因。目前,市面上的壶还有一些是调砂的,也就是在细砂中调进不同粗细的砂,利于透气养壶,但这还是属于细砂。有一些调砂虽然可以形成视觉上的粗颗粒效果,但在触感方面是没有粗砂的效果的。
青狮壶 蒋泽军紫砂壶
青狮壶 蒋泽军紫砂壶
    这个“砂”字,是什么意思呢?由于在古代使用的紫砂往往含有颗粒比较大的粗砂粒,因为当时淘沙技术比较落后,因此老紫砂壶的手感是不可能太细腻的。如果你去买壶的时候,有人拿出号称古董的紫砂壶给你看,而这紫砂壶看上去细腻光滑,这绝对是假货没跑了。

    要了解紫砂泥,必须对“目数”有个基本概念。紫砂矿料磨制成粉后,必须过筛。筛网的网眼大,过筛后的粉就粗;筛网的网眼小,过筛后的粉就细。目数少,网眼大,粒度粗;目数多,网眼小,粒度细。

    60目左右的泥料制壶,烧成后紫砂壶面既细腻又有砂质感,泡养包浆后的光泽度也好,吸水率约在3%~5%,所含石英、云母、赤铁矿等物质结晶相多而玻相少,有较佳的抗震性、透气性和物理强度,经得起骤冷骤热,透气不透水,泡茶不发生化学反应而只发生相宜的物理反应。
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