朱泥泡茶特点让你对朱泥情有独钟

2019/5/17 16:07:34 人评论 次浏览 分类:紫砂泥料  作者:砂轩紫砂  来源:http://www.sxzisha.com

    朱泥泡茶特点让你对朱泥情有独钟
    紫砂泥料分三大块系,紫泥、红泥和绿泥,其共同的特点都是有着双气孔结构,空气对流通畅,泡出的茶色香味俱全,而且香溢味浓,令人回味无穷。三种泥料有共同之处又有不同的地方,例如红泥中的朱泥。

    朱泥,有资料记载又称"石黄泥",是宜兴紫砂中的珍稀泥种,明清以来一直是制作茗壶的极品材料。朱泥壶泥质天成,当属于紫砂内泥家族中的最珍稀的一员,呈夹脂状在岩框矿中,色从淡黄、浅青黄到深黄。从1100-1200℃的高温窑炉中精工烧成的朱泥壶造型数以千计,"方非一式,圆无一相",有仿几何形体造型,工艺精湛,色泽纯朴。朱泥壶制作比其他的紫砂壶制作难度大,成品率低。主要因素是朱泥收缩大,在高温烧制时,朱泥系因收缩或砂浆比率的缘故,所以壶身表面易现:"节皱纹".同时,朱泥的成品表面呈哑光,视觉并不鲜亮,颜色微红带黄,砂感若隐若现,养成后砂感明显,润泽透亮。此外,朱泥壶透气性好,能在壶表面形成包浆,所以越用越光亮鲜艳,其组织细密,保香性能优于其他紫砂壶。冲泡乌龙茶、大红袍、铁观音等茗茶,可谓首选之茶具。

    朱泥泡茶特点:
    (1)用朱泥壶泡茶,提携抚握不易炙手
    朱泥壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的朱泥壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。朱泥壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。因此,用朱泥壶泡茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞朱泥的烧成品的颜色以红色和黄中略微带红居多,经泡养后逐渐变红。
    (2)朱泥壶泡茶,保温时间长
    由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故朱泥壶有较好的保温性能。
    (3)朱泥泡茶茶香浓郁持久
    朱泥壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的朱泥壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的朱泥壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。正因其如此特性,朱泥的冲茗品质向来都是扬香力特高、轻快而俐落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长。


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