紫砂壶表面的颗粒感，能不能作为判断真假紫砂壶的依据？

紫砂壶表面的颗粒感，能不能作为判断真假紫砂壶的依据？

紫砂壶吧许多壶友经常讨论如何判断紫砂壶的真假，其中有一条： 紫砂有其独特的颗粒感，如果壶表面摸上去是粗糙的，就是真的紫砂壶，如果是光滑细腻的就是假的。 这种说法到底对不对，今天我们来聊一下。 

紫砂壶表面的颗粒是什么？ 

首先我们要知道判断紫砂壶表面的颗粒颗粒感还是颗粒效果，颗粒感，指的是紫砂壶成品壶表有颗粒凸出的现象。颗粒效果，指的是壶看起来有凸出的颗粒。 制作紫砂壶所用的砂是一种矿料，本身含有石英等介质颗粒，不同于瓷器，砂是其烧成后的体现，也是紫砂的特点。颗粒感是视觉和触觉都可感知到的，颗粒效果是视觉有颗粒、但触摸起来没有颗粒，实则是不同颜色颗粒导致的视觉错觉。  

紫砂泥是紫砂矿料经过磨粉加水制成的，紫砂壶生坯是紫砂泥制成的，成品紫砂壶是生坯干燥后进窑烧制成的。磨粉时，矿料中较软的物质多以小颗粒存在，较硬的物质多以大颗粒存在。

王立芬紫砂壶作品掇球壶

紫砂壶经过去除水分的干燥收缩和烧制收缩后，由于不同硬度的物质收缩不同，收缩小的颗粒就凸现出来，收缩大的颗粒就凹了下去，这是颗粒感形成的道理。 紫砂壶表面摸起来粗糙、细腻，其实是取决于其泥料的目数。在紫砂矿风化后，研磨成颗粒的时候，会使用筛网，而泥料的目数就是根据筛网的目数来的。 

矿料筛网——目为直径单位，指每平方厘米上小孔的个数，有24目、32目、40目、60目、80目、100目、120目等等。

目数其实就是指的泥料的粗细，目数越小泥料越粗，目数越大泥料越细。一般来说，60目以下的算是粗的，壶身的凹凸感、颗粒感就比较明显，透气性也较好。目数越大，泥料越细腻，壶身表面就会比较光滑，如120目这种泥料，就少了那种颗粒感。另外朱泥的泥质也是比较细腻的。 

目数示例——壶身摸起来的颗粒感，同时也是一个人的手感，什么是粗什么是细可以说是比较主观的，壶身颗粒感只能作参考却不能作依据。 

矿料纯度是指在练泥过程中对杂质剔除的程度，杂质越少的泥料制出的壶表面越光洁利落。其中铁质以及石墨为主要含杂物质，经过高温的烧制，铁质会在壶上呈现出突出的小黑点。石墨比较耐高温不易变质，而呈现出一种带拖尾的小黑点，尤其在浅色的壶身比较明显。 

明针功夫——明针是一把壶制作中很重要的环节，制壶者明针功夫的好坏，也直接影响了成品表面的质感，好的明针工艺壶表光滑温润，反之就粗糙，颗粒感明显等。

窑温差别——窑温高，温度均匀，则表面玻相度高，表面显得更有光泽，更有质感，反之看上去就会干燥粗糙些。

光滑表面——那些所谓假紫砂，大多是灌浆壶、添加水玻璃的手拉壶等等，这些工艺的泥料要求都是很细的，一般多为200多目。 所以这样的壶出来，表面都是比较光滑的。

壶表面摸上去是粗糙和细腻，只能作为判断的一个参考而不能作为一个依据。看一把壶需要从多方面，仅凭一点是不可靠的。