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宜兴紫砂壶泡什么茶最好,茶都有哪些好处?

发布时间:2021-04-15 15:23 作者:宜兴紫砂壶 143

宜兴紫砂壶泡什么茶最好:紫砂壶具有保温、增香的特点,此优点使得它只能泡一些耐冲泡、耐高温的茶,比如说老白茶(老寿眉等粗大叶子的茶为佳)、黑茶、陈年普洱茶等。  


老白茶、普洱茶、黑茶多为粗老的茶叶或者存放时间较长的茶叶,具有醇厚的滋味,用紫砂壶冲泡,能够保温,相当于坐杯, 同时可以为茶叶增香,让茶叶的滋味更好地析出。  


但紫砂壶的保温特性,一般不适合红茶、新白茶、绿茶、黄茶。绿茶、黄茶,多用芽头娇嫩的茶叶制作而成,不宜闷泡,若用紫砂壶冲泡,容易把茶叶闷坏,从而失去鲜爽的口感;而新白茶,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的划分,即便是贡眉寿眉这样茶梗粗大、叶片厚的茶叶,也不适合用紫砂壶冲泡,容易让茶汤出现苦涩感。 


红茶,忌高温长时间闷泡,否则非但没有醇厚感,还有可能出现酸味。因此保温性好的紫砂壶,并不是所有茶类都适用的。 


陈宏林紫砂壶作品容福壶


宜兴紫砂壶因制作时所选的泥料不同,因此,泡的茶也有所不同。红茶、普洱、铁观音和绿茶用什么宜兴紫砂壶泡更好 。


1、朱泥、红泥的壶:四种茶都可以用,泡铁观音等乌龙茶更佳好点 


2、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现吐黑 


壶口小的壶:不合适用铁观音 


3、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养 


4、底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中 


5、深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适 容量大的壶:不合适泡绿茶 容量小的壶:比较合适泡绿茶 


6、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适; 壶口大的壶:比较合适泡铁观音 


7、清水泥的壶:比较合适泡红茶 


8、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。 


9、降坡泥壶:铁观音比较合适 


10、老紫泥的壶:用红茶比较合适 


有必要注意的是黄金段,老段,本山绿,灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂! 


张婷玉紫砂壶作品扁石壶(黄金段)


茶都有哪些好处? 


1.白茶 中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之成效,防癌,抗癌,防暑,解毒,治牙疼,由其是陈年的白毫。 


2.黄茶 黄茶最芽叶细嫩,显豪,香味鲜醇,黄茶的根本制造工艺近似绿茶,但在制茶进程中加以闪黄,因而具有黄汤黄叶的特色,这是制茶进程中进行闷堆的成果。 


3.乌龙茶 防止蛀牙、消除损害美容与安康的活性氧、改进皮肤过敏、瘦身瘦身、抗肿瘤、防止老化成效。 


4.黑茶 黑茶归于后发酵茶,是我国特有的茶类,出产前史悠长,以制成紧压茶边为主,黑茶有弥补膳食养分、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、瘦身、软化人体血管、防止心血管疾病、抗氧化、推迟变老、延年益寿、抗癌、抗骤变、降血压、改进糖类新代、降血糖、防治糖尿病、灭菌、消炎、利尿解毒、下降烟酒毒害多重成效。 


5.红茶 红茶能够协助胃肠消化、推进胃口,可利尿、消除水肿,并健壮心肌功用,红茶的抗菌力强,用红茶漱口刻防滤过性病毒导致的伤风,并防止蛀牙与食物中毒,下降血糖值与高血压,长时刻饮用红茶也能下降新血管疾病的发作。 


6.绿茶 其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保存下了鲜叶内的天然物质,其间茶多酚、咖啡碱保存鲜叶的85%以上,叶绿素保存50%左右,维生素丢失也较少,然后构成了绿茶"清汤绿叶,味道收敛性强"的特色。

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