茶叶应该如何品？ 茶叶学问一开始，强调外在色香味俱全，茶叶学问即强调泡好茶，再进一步，也是如何喝好茶即是品茶。 对于新手小白,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香,那么,茶香应该怎么品呢?

中国的茶叶种类很多，名茶更是数不胜数。所以品茶是一门很大的学问。他最终靠的是嘴，条件越简单，越难学。

今天我们就来说说如何学习品茶。先说说大类。首先，高档绿茶。高档绿茶原料细腻，色、香、形，都比较出色。品茶时，观茶、赏汤，茶叶在水中漂浮、舒展，茶汤中渗透出的外在美也应得到享受。喝茶时，先闻香，抿一小口，轻含慢卷，绕舌旋转，反复品茗。 

乌龙茶的品鉴

乌龙茶的品鉴比较复杂，不同地区的乌龙茶品鉴也不一样。乌龙茶的外形一般比较厚重，所以乌龙茶是多内质的。乌龙茶的品饮大致分为热品和温品。 

热品时，杯触唇，杯与鼻相接，闻其香，茶汤入口漩涡，缓缓啜饮，三口见杯底，最后闻杯香。温品，品尝时在嘴里暖暖的，多重的嗅觉。其实就是用闻杯，茶汤倒入闻杯，喝茶倒入品杯。闻手掌杯，杯口对鼻孔。品茗与热品是一样的。 

古树红茶

红茶的品鉴 

红茶的品饮，有多香、多味、多色。茶叶入杯后，先闻香，再看色，再品。红茶要细品慢饮，细品细品。 

花茶的品鉴 花茶的品鉴也很讲究，尤其是高级花茶。 

品鉴分为眼、鼻、口。 由于花茶的特性，花香与茶味相容。高级花茶花与茶相互衬托，花舞浮动，茶主沉浮，汤色变化多端，这就是眼品。合上杯盖，花香四溢，只需轻轻一嗅，便精神振奋，这是鼻品。 

口尝，就要用口鼻，小口留香，口吸、鼻呼结合，茶汤绕舌，茶味绕舌，香满口鼻，再咽下去，就是口尝。 其他很多小众茶叶也有自己特殊的品饮方式。所以茶叶的品鉴也要看特点。