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紫砂壶为什么会有异味,怎么去掉紫砂壶的异味?

发布时间:2021-03-31 15:48 作者:砂轩紫砂壶 307

有壶友反应他的紫砂壶长时间不用味道怪怪的,问为什么会有异味?

问了下他平时的使用习惯后,他认为把泡过的茶叶留在紫砂壶里,紫砂壶会养的更好,茶味会更浓一些。

由于紫砂壶的透气性很强,能够吸收茶味,留住茶香,但是一旦紫砂壶吸收了异味,这就麻烦了。养壶最重要的是在使用的过程中用茶汤滋养紫砂壶,而保养则是用完之后怎么爱护你的壶。

正确的保养紫砂壶,也大大有利于紫砂壶的泡养,一把干净的壶才能产生干净的包浆,日积月累后方能温润如玉。

那么该怎么保养你的壶呢?

 

1、存放地点要选好
都说生活需要烟火气,但不要把紫砂壶放在有油烟的地方,因为紫砂会吸附味道,不仅壶表面会油腻腻,也会有油烟味。

也不要把壶放在潮湿的墙角、地下室等地方,尤其是在潮湿的南方,一到黄梅天简直就是天然的霉菌培养器皿。

2、久置不用时务必保持干燥
使用后的紫砂壶不要直接包裹起来,或者放在盒子里,壶内有湿气的话,容易发霉。

一把已经用过的紫砂壶,一定要让壶内完全阴干才能收纳起来。判断紫砂壶是否干燥,可以放上一块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。

然后再在壶中放入一把干燥的茶叶,不定期看看里面的茶叶是否潮湿,潮湿的话倒掉茶叶,再把壶彻底阴干。

 

3、不留茶汤在壶内
喝茶后要及时清理,有些壶友认为喝完茶后留下茶汤在壶中有助于紫砂壶的保养。

千万别这样做,紫砂壶“隔夜不馊”顶多是冬天,夏天您试试看,壶内是啥味?

其实“隔夜不馊”是个比较夸张的讲法,紫砂因为独特的双气孔结构,所以即使里面的茶汤已经变质,但也不会像瓷器一样起腻苔。

 

4、把茶垢洗干净
茶垢也是紫砂壶中异味来源之一,茶垢不仅容易发霉,而且不利于健康,最好经常清理。

 

我们可以用以下几种方法去除异味:

1、煮壶
煮壶的原理与蒸壶差不多,将紫砂壶放入清水中反复地煮,类似于开壶的步骤。


2、蒸壶
在我们保养紫砂壶的时候,如果紫砂壶有了异味。这个时候,我们可以将紫砂壶放在锅里,隔水用大火蒸一段时间,让水蒸气逼出紫砂壶里的味道。

 

 

3、淋壶

用滚烫的茶水反复地冲洗茶壶内外,再用干净的湿茶巾擦拭茶壶的表面。这样不仅能够去掉茶壶沾染的异味,还可以让茶壶的表面色泽均匀,以后更容易包浆,光泽莹润。

需要注意的是紫砂壶沾上异味后,不要用醋、碱等来清洗,因为这样很容易腐蚀茶壶的表面。

在使用紫砂壶的时候,一定要注意手部的清洁,一定要将手完全清洁干净才能触碰紫砂壶。因为紫砂壶的表面很容易留下污迹,也很容易吸收味道。

因为紫砂壶很容易吸味,一旦沾染了什么奇怪的味道,就会破坏茶味,更严重一点,整个茶壶就毁了。

还有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出,茶壶又长时间不用就会产生霉变,产生异味。可注满沸水晃数下倾出,即没入凉水,反复几次,霉味全无。如果你的壶干净了,泡出的茶会更好喝,养出来的包浆也会更好看,这些都是相辅相成的。所以好好保养紫砂壶,好处多多,你说呢?

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