紫砂壶为什么出水不畅？
品茗赏壶，巡茶满盏之时，一把壶的出水如何，常是众目关注的焦点，若是出水如柱，平稳而顺畅，直入杯底静默无声，定会赢得啧啧称赞，让人喜形于色。壶的出水问题，历来一直受到众多名家里手们的重视，也是玩家选壶时必不可少的一项测试内容。
有人说：
紫砂壶只要出水孔是球孔，就不是好壶！
这样的观点到底对吗？为什么你的紫砂壶会出水不畅呢？
要想弄明白这个问题，我们必须先了解一下紫砂壶的出水孔。
紫砂壶的出水孔从古至今，大概可以分三类。
独孔、网孔、球孔。
种类一：独孔
独孔最早出现于明清时期，常见于仿古器形与小容量的壶形。
独孔孔眼给水流提供了最大的出水通道，出水有力。
但是如果在使用的过程中动作过于粗放，茶叶就很容易进入出水孔，造成通道堵塞，出水就会出现中断或者不流畅的现象。
早年间工具发展不完全，制作难度较高，故老壶一般多为独孔，而今独孔是比较少见了。
种类二：网孔
网孔是时下最常见的出水孔之一，因其孔眼数量不同，分七孔、九孔、十四孔等多种。
因为孔眼多，能过滤大部分的茶叶，保证出水顺畅。
但如泡的是舒展程度较大的茶叶时，易被展开的茶叶挡住出水孔。
种类三：球孔
球孔是近代才新出现的，又突然间“火爆”的一种出水形式。
20世纪70年代，由于外销日本的特定要求，曾生产了一批球孔的茶壶，即在壶身装流部位的内壁粘上一个布满小孔的半球。
细密的滤孔和凸起的球面，可更好地过滤茶叶、且能保证充足的水流面积。但由于半球体的结构限制，清洗难度较其他两种形式更大，且容易破碎。
很多壶友看到球孔的壶就会认为是不好的壶，其实这是一个误区，球孔的实用性非常好，一些受壶型限制的壶配上球孔可以改善出水性能。
其实紫砂壶出水好不好，和出水孔没有直接的关系，而是和四大因素有关。
水压：水压取决于倒水时壶里水的压力。壶流根部越低，其与壶内水平面的位置差越大，水压越大。因此像子冶石瓢这类，流根比较低的壶，一般出水都很好。
气压：气压取决于壶钮位置的气孔。气孔过细，倒水时空气流入受到限制，影响气压，也会影响出水效果。
水动力：水动力取决于流的形状。流的弯多，则水动力减损大，出水也相对弱，如三弯流的壶。
出水量：壶嘴粗，出水量就大。
其实，紫砂壶的出水孔无所谓好坏之分，只有适合与否。
出水孔的形状也并不能作为判定紫砂壶好坏的标准，无论何种出水孔，都是为了使出水顺畅、方便。
保持一种相对平稳的操作方式，起手平稳，出汤的过程中保持平顺，那茶叶就会服帖的留在壶底，出水自然顺畅有力。
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