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紫砂壶养壶8字诀窍学起来

发布时间:2020-10-14 14:36 作者:宜兴紫砂壶 229

紫砂壶是众多茶客必不可少的茶具之一,它备受大家钟爱的点便是经过品茶、护养,会和人一样日渐温润。

我们常说紫砂壶是有生命力与灵气的,除去其先天性所具有的泥性与工艺外,后天的护养也是有着至关重要的作用。

但是在日常使用中,真正能把壶护养得很好人的却不多。

一不小心,壶就养脏、养花了,只能对那些把壶养得温润内敛、高贵雅致的高手羡慕不已。

将一把心仪的紫砂壶养得温润有光,又满涵茶香,不仅要有足够的耐心,更要掌握一定的技法。

首先大家要搞清楚1个基本常识,紫砂壶的养壶也就是俗称的包浆,其色温润黯雅,发自然之光,这是紫砂养成后最自然的状态。


若养不出效果,主要是这两种原因:1.壶身打蜡或是抛光过度;2.其本身是灌浆壶或是手拉壶。

这两类壶一种是壶身经过处理,一种是加了水玻璃、工艺不同,这两类壶本身就比较光亮,所以在使用时会感觉养出的效果不大。

紫砂壶本身是富有砂感的,未养成前是素面素心,甚至是粗犷的。泥料和工艺是一把壶能否养出效果的根本。

养壶八字诀:勤泡、勤洗、通风、阴干

这八个字是保证紫砂壶不会养脏、养花的关键,也是最基本和通用的方法。

很多茶客养壶都喜欢将茶汤淋于壶身或用养壶(软毛小刷子)擦拭,这样并无不妥,只是清洗壶表面时,用茶巾或细棉布轻柔擦拭即可,切忌不断地推搓。

壶盖、壶嘴、壶把等部位有可能与茶汤接触较少,容易与壶身颜色产生细微的差异。所以在护养之时,要将这些部位也逐一照顾到,不要遗漏。

根据壶性,选对茶叶

不同泥料的壶有自己的属性和脾气,要根据壶的特性来选择合适的茶叶进行冲泡。

以段泥为例,其透气性是较好的,也容易吸附茶汤,但段泥壶一般颜色都较浅,如用红茶、熟普等汤色较深的茶叶泡养,不注意清洗的话,很容易就养花了。

所以段泥壶还是适合搭配绿茶、白茶等茶汤颜色较浅的茶类。

条件允许的话,尽量“一壶不事二茶”,不混泡。

因为紫砂壶本身所具有的特殊气孔结构,善于吸茶香。混泡容易发生串味,影响茶汤的香气和口感。

日常清洗,自然阴干

无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶。


休养生息,吸收滋养

泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表面,使其发出润泽如玉的光泽。

但勤泡一段时间后,壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更好地吸收茶汤的精华和滋养。

平心静气,期待变化

之所以把这一点放到最后,是因为与其说这是养壶方法,不如说是养心方法。

饮茶养壶本就是一件让人平心静气的事。

切莫急功近利,一蹴而就,丢了养壶的初心。

养壶最重要的是在日常饮茶的过程中,慢慢感受紫砂的变化,与饮茶的自己一样,日渐温润,这才是最佳的状态。

紫砂壶的养护确实需要花费时间和心力,只有在泥料、工艺、养护方法都得当的情况下,经过茶汤与茶人的共同滋养,才能绽放其特有的润泽之色、形制之美,彰显出谦谦君子般温文含蓄、端庄稳重的文人气韵。




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