茶席的设计有很多类型,茶席自唐朝创立,距今已有几千年的历史,在这漫长的历史中,出现了很多的茶席类型,下面是砂轩汇总的四类茶席类型,列举出来给大家了解。
大唐贡茶院的贡茶就是仿古型的茶艺展示。因为他用了那个年代特有的一种茶器,是那个年代特有的喝茶方式。
宋代的点茶。明代的小壶撮泡法。以及明国时期流行的大碗茶,这些都是属于年代感特别强的。
当作仿古茶席时,就要求非常了解那个年代特有的器具,特有的饮茶方式。不能出现与时代背景不符合的物品。
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以一些手势或暗语来表达茶道精神,更多的是止语型的茶席。
不太用色彩艳丽的茶具或者整体造型特别夸张的茶具。且整体铺设不能不符合肃穆庄严的氛围。那么在创作禅茶茶席时我们应该选择什么茶呢?
首先从这款茶的起源或特有的历史背景来讲。比如要创新一个“西湖龙井茶”,很多人把西湖龙井做成文人席,然而西湖龙井茶做成禅茶席也是非常好的。
因为杭州最早记载茶是在唐代陆羽的《茶经》。写了天竺、灵隐产茶,正是在寺庙周边由僧人种植而来。但是龙井以前有很多名称。比如上天竺白云峰的茶叫“白云茶”,产在下天竺的茶叫“香林茶”,产在宝云庵的茶叫“宝云茶”。
包括径山香茗、金奖惠明、大佛龙井......
很多茶可以跳出原来的框架。深究它的历史及这款茶自带的属性可以发现也是可以用禅茶茶席来表达。
文人席与禅茶席在茶品上的选择上有很多的共性。因为自古以来,文人韵事都是颇爱饮茶的。古代有很多诗词歌赋当中记载的很多茶都可以拿来做它的出处,做成文人席。
古代就要记载“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”。用“阳羡茶”来做文人席契合度就非常高。
民俗茶就不能用文人的手法表现。如三江的“打油茶”、德清的“烘豆茶”、客家“擂茶”等。
以上就是四种茶席类型的汇总,更多茶席知识就在砂轩紫砂壶茶席专题,你可以学到更多关于茶席的知识。
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