泡茶为什么用紫砂壶
在明清时期我国陶瓷业很发达,为什么还有那么多士人品茗喜欢用紫砂壶呢?接下来,我们就来一起走进紫砂壶的世界,了解一下爱茶人士为什么喜欢用紫砂壶品茗。
宜兴紫砂壶问世距今不过百年,而我国的制陶的历史已经有数千年之久。为什么,宜兴紫砂壶在明清那个陶瓷发达时期还能后来居上呢?这都是因为一点原因,宜兴紫砂是特殊的紫砂泥。
1.物以稀为贵。
紫砂泥有“五色土”和“富贵士”的美称。前者说出来紫砂泥的颜色,后者说出来紫砂泥的珍贵性。更为重要的一个原因是,用紫砂泥是很偶然的一件事。因此,对明清时期来说,紫砂壶并不常见,也就是物以稀为贵的道理。
多年沉淀的陶瓷工艺,配上紫砂泥,更有耳目一新的感觉。
2.用紫砂壶泡茶好
除了稀奇之外,还有重要的一个原因就是用紫砂壶泡茶好。
原因有三,其一是用金银做茶具太常见了,已经不再能彰显富贵人家的地位。
其二是对于瓷器来说,洁白的品质较为好,但是长期使用后,会留有难以清洗的“茶渍”,会影响瞻仰。而紫砂壶就不同了,紫砂壶本身颜色与茶色相同,时间越久,越能浆化出“宝光”来。
其三是紫砂器的体量小巧玲珑十分适合明代的“散茶”。而且明代的审美更倾向于返璞归真的自然趣味。
因此,由上面几点来看,紫砂壶在明清时期受到欢迎是因为这几点:稀少,不易沾染明显颜色的茶渍,紫砂壶器小而精致。
紫砂壶泡茶后清洗
用紫砂壶泡完茶后我们会有一个不可避免的问题,就是对紫砂壶里存留的茶渍进行清洗。那么,紫砂壶泡完茶后如何正确清洗呢?
清洗第一步:开水处理紫砂壶里的茶渣。
清洗第二步:用开水淋一遍紫砂壶的壶身。
清洗第三步:用干净的干毛巾将紫砂壶的水擦干。
清洗完成之后,我们的工作还没有完成,我们还需要对紫砂壶进行一个保养的步骤,然后我们才能收起来。
保养第一步:已经清洗好的紫砂壶把壶盖、壶分开,放在干燥,通风处阴干,不要让太阳直接射入。
保养第二步:第二天检查是否干燥,如果干燥了就可以放入盒子里手里收藏。
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